Un folio est une liste de vos charges. Par exemple, les appels téléphoniques, le minibar, les services de blanchisserie, le service en chambre, le voiturier, etc. tout ce qui est facturé à votre chambre.
Les hôtels ont des folios séparés, les plus courants sont :
- Client
- Personnel
- Maître (assigné pour les comptes de groupe ; par exemple un groupe de voyage composé de plusieurs invités)
- Non-invité (affecté à d'autres services ; par exemple, le service de valet peut être sous-traité à un tiers, etc.)
Ils sont principalement utilisés pour la comptabilité et pour séparer les frais à des fins fiscales faciles.
La facture dans le domaine de l'hospitalité n'est pas différente d'une facture pour tout autre bien ou service - elle est simplement la preuve de combien vous avez payé et contre quoi (bien ou service).
Dès que vous vous enregistrez, un folio est ouvert pour votre chambre. Tous les services offerts sont enregistrés ici, mais lorsque vous passez à la caisse, seuls les services facturables sont enregistrés sur votre facture.
Ainsi, si le wifi dans la chambre ou une navette d'aéroport est gratuit pour votre type de chambre, ces frais sont toujours enregistrés dans le folio, mais ne font pas partie de votre facture.
Ils sont enregistrés dans le folio parce qu'à la fin, l'hôtel doit équilibrer ces frais.