J'étais à Venise en été 2013. Ça ne sentait pas mauvais, même s'il faisait chaud. Nous avons demandé à quelques habitants (chez qui nous logions) quelle était cette odeur légendaire.
Historiquement, les eaux usées brutes étaient simplement déversées dans les canaux et (finalement) emportées par la mer. C'était le statu quo depuis des siècles, avec quelques améliorations au fil des ans, mais il y avait encore beaucoup de vieilles canalisations. Avec l'augmentation de la population et du tourisme, le problème des odeurs n'a cessé de s'aggraver au fil des ans. Il était particulièrement mauvais pendant les chaudes journées d'été.
Il y a quelque temps (peut-être 10 à 20 ans), la ville a reconnu que l'odeur était un problème et a lancé un programme de nettoyage. Ils ont fait quelques choses essentielles :
- Ils ont nettoyé les boues et les crasse des canaux, en les frottant et en les draguant
- Ils ont exigé que la nouvelle plomberie soit conforme à de nouvelles normes strictes
- Ils ont commencé un effort d'assainissement pour réparer toute l'ancienne plomberie
Nos hôtes ont dû remplacer le système de plomberie de leur ancienne maison par un système de triple fosse septique quelques années auparavant. Le résultat global a été une amélioration spectaculaire de l'odeur dans toute la ville.
Ainsi, mon expérience (pendant les chaudes journées d'été) est que Venise sent très bon maintenant. Mais il n'en a pas toujours été ainsi.