Comment puis-je éviter de commander plusieurs bouteilles d'eau dans un restaurant ?

En France, elle est tenue par la loi de fournir de l'eau du robinet à un client, pour gratuitement . Il est très courant et acceptable de demander l'eau du robinet dans un pichet dans un restaurant. N'hésitez pas à demander une recharge.

D'après mon expérience, les endroits où les serveurs peuvent désapprouver les clients qui commandent de l'eau du robinet vous accueilleront volontiers si vous commandez une boisson payante avec. Il suffit de commander un apéritif ou un verre de bière de jus de cola, et de demander au serveur d'apporter un pichet. De cette façon, le restaurant fait toujours le bénéfice qu'il attend, et vous obtenez suffisamment d'eau.

Je suis moi-même française, et j'ai beaucoup voyagé dans mon pays.

Je n'ai jamais trouvé un endroit où l'on ne servirait pas (ou pas à contrecœur) l'eau du robinet. Peut-être dans des restaurants très chers (j'en doute, mais pourquoi pas), mais partout ailleurs, c'est tout à fait correct.

Je voudrais peut-être ajouter le cas spécifique de l'Autriche : Vous pouvez commander de l'eau du robinet (“Leitungswasser”) dans presque tous les restaurants ici. Ils vous factureront un petit montant (principalement pour le service consistant à apporter l'eau à votre table, à laver le verre après usage).

Sachez que l’“Stilles Wasser” (eau plate) sera embouteillée et chère car il s'agit d'une eau minérale. Un conseil utile de martin.koerbel tiré des commentaires : S'ils font payer l’“eau plate”, ils devront le mentionner dans le menu, afin que vous puissiez en connaître le prix avant de la commander. Si elle n'y figure pas, elle sera - très certainement - gratuite (bien que j'aie rencontré des endroits où ce n'était pas le cas).

Source : Je vis en Autriche et j'ai visité la plupart des régions du pays. Comme je n'ai pas de revenu régulier, l'eau du robinet est la solution pour les restaurants.

Je suis en Europe, et j'ai voyagé dans de nombreux pays européens pendant de nombreuses années.

Je peux compter sur les doigts d'une main, les fois où je n'ai pas pu dire “un verre d'eau du robinet s'il vous plaît”. Cela inclut les pubs qui tirent la majeure partie de leur argent des boissons. Peut-être “une fois tous les 4-5 ans”, mais rarement.

Si besoin est, “désolé, mais j'ai un problème médical et j'ai besoin d'eau du robinet, pas d'eau en bouteille, puis-je avoir un pichet d'eau du robinet, merci”.

S'ils disent non, dites “ok alors, merci” courtoisement, et partez. Changez d'endroit pour aller ailleurs.

Vous avez reçu une quantité considérable de réponses et de commentaires, mais je ne vois pas de partie concise sur l'Allemagne, alors laissez-moi ajouter que :

Alors qu'en France, la loi vous donne droit à un approvisionnement illimité en eau du robinet, en Allemagne - du moins dans tous les endroits que j'ai visités jusqu'à présent, principalement dans le sud - les serveurs _comprennent le mot “eau du robinet” (eh bien, Leitungswasser). Ils ne sont pas offensés, mais ils n'iront pas au robinet et ne laisseront pas sortir notre excellente et saine eau du robinet, mais ils ouvriront très probablement une bouteille d'eau plate.

En d'autres termes, ici, le mot “Leitungswasser” est un synonyme de “Stilles Wasser” (eau plate en bouteille), du moins il est compris comme tel par les serveurs. D'après mon expérience, ils ne lèvent généralement pas le sourcil, mais vous paierez ce que vous devez payer pour de l'eau plate

Lorsque vous sortez avec beaucoup de monde, il est courant de commander des bouteilles d'eau pour la table ; en effet, je n'ai jamais vu de pichets d'eau claire. Vous pouvez obtenir des boissons alcoolisées dans des pichets, mais selon mon expérience, pas d'eau plate.

Tout ce qui a été dit jusqu'à présent mis à part : la plupart des serveurs par ici sont humains cependant, et vous pourriez essayer de commander “un verre de XXX, et j'ai besoin de boire beaucoup pour mon estomac, pourriez-vous s'il vous plaît aussi apporter un grand pichet d'eau Leitungswasser simple”. 99% des personnes interrogées répondront avec plaisir “Bien sûr ! Je vous apporterai une grande bouteille” (et vous la paierez), mais vous pourriez bien rencontrer le 1% qui est effectivement capable d'aller chercher un vase et de le remplir à ras bord avec de l'eau du robinet.

Mais je ne vous suggère pas de quitter le restaurant s'ils ne peuvent apporter que des bouteilles - vous pourriez vous retrouver affamé (et assoiffé !) après quelques jours…

Il n'y a rien de bizarre à commander quelques bouteilles d'eau, mais il serait plus économique de commander une grande bouteille plutôt que quelques petites (si le restaurant en a au menu).

Cependant, si vous vous attendez à obtenir 4 bouteilles au prix d'une parce que vous avez besoin de plus d'eau, c'est comme si vous demandiez un double steak au prix d'une, parce que votre corps a besoin de plus de protéines.

Les restaurants sont généralement chers et pour certaines personnes, ils sont plus chers que pour d'autres.

Les boissons sont la principale source de revenus des restaurants en Allemagne, il est donc peu probable que vous en trouviez un qui propose des boissons au prix du gros. Si c'est le cas, ils devront se procurer leur argent d'une autre manière. Soit la qualité sera moindre, soit la nourriture sera plus chère.

D'autres réponses ont abordé certaines d'entre elles, mais pour récapituler, voici quelques stratégies que vous pouvez utiliser :

• Ne vous sentez pas timide et commandez de l'eau du robinet aussi souvent que vous en avez besoin. C'est extrêmement courant et ne pose aucun problème en France. La plupart des serveurs-restaurateurs s'y attendent et n'y réfléchiront pas à deux fois, seuls les restaurants les plus haut de gamme s'attendent à ce que vous achetiez de l'eau en bouteille. Ce n'est pas si courant en Allemagne, mais cela vaut quand même la peine d'essayer. Le seul endroit “normal” (c'est-à-dire à côté d'îles éloignées ou de cabanes de montagne où l'eau est rare) où j'ai vu un serveur refuser catégoriquement de servir de l'eau du robinet était le Luxembourg.
• Commandez de grandes bouteilles (1L) Je ne peux pas dire si vous vouliez dire 4L ou 4 bouteilles individuelles de 33cl mais si vous vouliez dire ces dernières alors le passage à des grandes bouteilles serait plus facile. Il suffit de demander une “grande” bouteille d'eau (plate). En Allemagne, l'eau a tendance à être gazeuse si vous ne demandez pas spécifiquement. Bien que ce ne soit pas complètement idiomatique, demander de l'eau “sans gaz” peut être le moyen le plus sûr de se faire comprendre si vous n'êtes pas à l'aise pour parler allemand.
• Si vous avez encore quelques scrupules à commander de l'eau, commandez une boisson au début du repas, peut-être un soda, un jus ou une bière à boire avant votre repas. De cette façon, vous n'aurez pas l'impression d'être bon marché et le restaurant pourra faire des bénéfices sur les boissons, vous pourrez donc demander de l'eau du robinet. De même, si votre fête se déroule avec une bouteille de vin ou autre, il est tout à fait normal de demander de l'eau à côté.

Les seules fois en Europe où je n'ai pas pu obtenir plus d'un verre d'eau (bien que je n'aie jamais demandé plusieurs litres pour moi seul) dans un restaurant, c'était dans certaines régions d'Espagne pendant une grave sécheresse, lorsque le rationnement de l'eau était en vigueur.

Et même dans ces cas-là, ils sont généralement plus qu'heureux de vous vendre n'importe quelle quantité d'eau en bouteille (gazeuse et toujours les deux) tant qu'ils l'ont en stock.

Une astuce qui peut être utile en Allemagne si vous vous trouvez dans un endroit où il n'y a pas de grandes bouteilles d'eau est que les hefeweizen sans alcool sont largement disponibles, parfois moins chers que l'eau, et que la taille standard est d'un demi-litre.