Serait-il acceptable de manger du riz à la cuillère devant des Occidentaux ?

Cela dépend de la façon dont vous définissez les “pays occidentaux”, mais si vous pensez à l'Europe occidentale + le Royaume-Uni + l'USCanada, soyez assuré que personne ne se souciera de savoir si vous utilisez des bâtons, une fourchette, une cuillère ou vos mains (enfin, celle-ci est un peu étirée) pour manger votre riz. Alors oui, c'est bon. Si vous n'avez pas de cuillère, veuillez en demander une.

Veuillez également noter que toutes les sortes de riz ne peuvent pas être mangées avec des baguettes ; certains types de riz (typiquement ceux utilisés dans les soupes comme le “Harcho” géorgien) ne sont pas collants, et je ne peux pas imaginer le manger avec autre chose qu'une cuillère.

Comme j'ai toujours mangé du riz à la cuillère, la première fois que j'ai déménagé aux États-Unis pour mes études et que j'ai vu des gens manger du riz avec une fourchette, je n'ai pas pu le supporter.

J'ai essayé moi-même, mais bon sang - essayer d'équilibrer les grains de riz, sans qu'ils tombent à travers les fourchettes était ennuyeux.

Au début, je demandais une cuillère. Cela m'a fait froncer les sourcils, mais rien de plus (c'était au Texas, si ça compte). Cela a duré environ une semaine ; et finalement j'en ai eu assez de demander des cuillères parce qu'à chaque fois qu'ils m'apportaient une cuillère, c'était une grande cuillère (pour moi), donc soit ils avaient les toutes petites cuillères à dessert, soit les grandes cuillères à soupe. J'étais habitué à une cuillère à “manger” plus normale.

Finalement, je me suis habitué à manger du riz avec une fourchette … et quand je suis rentré à la maison et que je suis parti à la chasse à la fourchette pour manger du riz, ma mère m'a donné un regard qui ressemble à celui de mon fils. C'est parce que dans notre ménage - les fourchettes sont réservées aux desserts (principalement, les gâteaux), et aux sucreries. Pas pour (comme dirait ma mère) “manger”.

Le résultat de mon expérience personnelle est le suivant : utilisez ce qui vous met à l'aise pour manger (comme mon ami qui mangeait une pizza avec un couteau et une fourchette, comme si c'était un steak). Quelques personnes peuvent simplement lever les yeux une fois, puis retourner à leur propre nourriture.

Ce n'est certainement pas rude par le moindre effort d'imagination (bien que certains amateurs de pizza passionnés aient fait quelques commentaires - mais tous en plaisantant).

A moins que vous ne soyez dans une situation où l'on attend de vous une étiquette très spécifique, personne ne se souciera un tant soit peu de l'ustensile que vous utiliserez.

Une telle étiquette spécifique peut être attendue dans les réunions diplomatiques ou d'affaires de grande valeur, mais pas pour les repas occasionnels ou même formels.

Il n'est pas rare de voir des Américains ramasser des bouchées de la taille d'une bouchée avec un couteau lorsque la fourchette est facilement accessible.

Dans le sud de l'Allemagne, de nombreuses personnes des zones rurales mangent à la maison avec une cuillère. S'ils le font en public, on les considère comme des paysans sans sophistication. J'ai une collègue qui mange toujours du riz, des pâtes ou des légumes à la cuillère, et on la méprise pour cela - elle a aussi un fort accent rural. Mon fils a été stupéfait lorsque son colocataire à l'université a mangé avec une cuillère, “mais maman, ses parents sont enseignants !”.

Cependant, ce n'est un problème que pour les habitants de la région. Si vous êtes clairement non occidental, personne ne sera offensé - même s'ils peuvent essayer de vous offrir des baguettes. Les gens voyagent beaucoup de nos jours et sont tout à fait conscients que, par exemple, en Thaïlande, ils utilisent des cuillères et non des baguettes. Ce serait un bon point de départ pour une conversation.

Je suis d'accord avec la plupart des réponses : Oui, il est correct (acceptable, pas impoli) de manger du riz à la cuillère.

Cependant, ce que je n'ai pas vu mentionné, c'est que les enfants occidentaux commencent généralement à manger à la cuillère pour tout, puis passent à la fourchette pour les aliments solides en grandissant. Ainsi, bien que manger du riz à la cuillère ne soit pas du tout impoli, certains pourraient considérer que c'est enfantin.

Si vous voulez manger du riz à la cuillère, c'est possible, mais peu de gens trouveraient cela impoli. Cependant, veuillez prendre en considération plusieurs points :

Premièrement, la fourchette est l'ustensile le plus courant pour manger dans les cultures occidentales. Les gens à votre table peuvent être curieux. Soyez prêt à leur expliquer.

Il se peut que vous deviez demander une cuillère, car on ne vous en donnera pas. Certains restaurants ne donnent de cuillère que lorsque vous commandez une soupe, une boisson mélangée, des pâtes ou un dessert ; un repas officiel aura des cuillères de forme différente pour chacun de ces articles. Tous les restaurants vous donneront une cuillère sur demande.

Vous pouvez manger trop vite ou prendre de grosses bouchées. Une cuillère de table peut contenir plus de riz qu'une fourchette, surtout du riz collant. Il ne serait pas poli de mettre une si grande quantité de nourriture dans votre bouche.

Les dents d'une fourchette sont plus faciles à transpercer une touffe, surtout de riz collant. Une cuillère a tendance à couper et à écraser les grains.

J'ai suivi un cours de cuisine thaïlandaise (en Californie) et la première leçon était incluse : La Thaïlande n'utilise pas de baguettes ; les Thaïlandais mangent le curry à la cuillère. Depuis, j'ai essayé de faire de même. Personne ne s'en souciera.

Oui, tout ira bien. Il suffit de demander une cuillère à n'importe quel serveur si la table n'en avait pas au début, la plupart du temps, si le riz est servi avec trop de sauce liquide, il y aura soit une cuillère à manger comme si c'était de la soupe ou du pain pour absorber la sauce.

En Grande-Bretagne, il n'y aura aucun problème pour demander une cuillère. Les serveurs pourraient avoir l'air un peu surpris car la plupart des gens mangent du riz sec avec une fourchette et n'utilisent une cuillère que s'il s'agit d'un plat de type liquide, mais il n'y aura pas de problème. Je doute que les autres personnes présentes à la table remarquent les couverts que vous utilisez et si c'était le cas, elles ne diraient rien.

Cela n'a pas vraiment d'importance. Beaucoup d'Occidentaux utiliseraient aussi une cuillère si on leur en donnait une. La cuillère n'étant pas disponible à table 100% du temps, ce serait votre plus gros problème. Mais vous devriez pouvoir en demander une au serveur. Et à part le fait que cela semble un peu bizarre, personne ne s'en soucierait. (sauf si vous êtes à un dîner très formel avec des personnes haut placées)

Ne pas avoir de cuillère ne devrait pas être un problème cependant. Burhan Khalid disait que le riz tombait dans la fourchette, mais ce n'est pas vrai. Les grains de riz ne sont pas assez petits pour passer à travers les ouvertures de la fourchette, au pire ils resteraient coincés entre les deux. La vraie différence est qu'une fourchette est plate au lieu d'être en forme de tasse, donc le riz tombe sur les côtés quand on en prend trop et il faudrait utiliser un couteau pour le redresser sur les côtés.

Alors essayez, pourquoi pas ? Mais si vous n'y arrivez pas (comme beaucoup d'occidentaux qui n'arrivent pas à manger avec des baguettes), utilisez simplement une cuillère.

En général, les Occidentaux se moquent de l'ustensile que vous utilisez pour manger votre nourriture, tant qu'il est hygiénique.

Ce qui nous dérange le plus, c'est de pouvoir entendre votre nourriture. Dans la culture occidentale, aspirer, se frapper les lèvres et mâcher la bouche ouverte est considéré comme impoli et limite offensant (pour certains occidentaux beaucoup plus que pour d'autres) - c'est ce qui m'inquiète le plus.

Cela dépend un peu de l'apparence que vous avez de l'étranger. Si c'est le cas, alors tout est acceptable, le pire qui puisse arriver est que quelqu'un puisse demander “Est-ce que c'est comme ça que ça se passe là d'où vous venez ? Si vous ne ressemblez pas à un étranger et que vous faites des choses très bizarres, comme par exemple boire de la soupe dans un bol plutôt qu'à la cuillère, vous aurez des regards bizarres. Mais plus la société est polie, plus les gens sont susceptibles d'être formés à la règle selon laquelle vous ne faites pas de commentaires sur ce genre de comportement.

(Je suis allé une fois dans un restaurant britannique avec un invité japonais, et mon invité a commandé trois entrées et aucun plat principal. Le serveur m'a chuchoté "pensez-vous qu'il aimerait qu'elles soient toutes servies en même temps, ou l'une après l'autre ? J'ai répondu que je n'en avais aucune idée, mais qu'il serait très heureux qu'on lui demande…)

Si l'on entend par riz une assiette sur laquelle se trouve quelque chose (œufs, curry, sauté de viande et de légumes, etc.), il est tout à fait possible de le manger à la fourchette et à la cuillère. Les Asiatiques mangent en fait du riz sauté à la fourchette et à la cuillère parce que c'est plus facile à manger et moins salissant que d'utiliser des baguettes ou la main.

La situation dans laquelle vous utilisez des baguettes pour manger du riz serait celle où le riz est mis dans un bol et les autres plats sont mis sur une assiette séparée. Vous pouvez utiliser des baguettes pour farcir et mettre le riz dans votre bol. Vous pouvez soulever votre bol près de votre bouche et utiliser des baguettes pour y mettre le riz. Si l'utilisation de baguettes pour ramasser les plats semble difficile ou salissante, demandez une ou plusieurs cuillères pour chaque plat (pensez à un buffet).

Dans la plupart des cas, les gens ne se soucient pas de la façon dont vous mangez votre propre nourriture. A moins que vous ne commenciez à provoquer une scène qui attire l'attention des gens.

Une cuillère, c'est plus que bien - en fait, en tant que Suédois, je préfère l'utiliser pour manger du riz.

Donc non, ce ne serait ni grossier ni étrange.

Il n'est pas impoli. Ce sera gênant si vous vous trouvez dans un endroit où tout le monde utilise une cuillère pour le riz et où vous utilisez une fourchette.

Ce sera comme si vous essayiez de demander des baguettes dans un restaurant occidental.