Il est difficile de répondre à cette question avec une source faisant autorité, car la qualité de l'eau non potable varie grandement selon la source dont elle provient (s'agit-il d'eau souterraine ? d'eau de rivière ? y a-t-il quelque chose de recyclé dans les eaux de drainage des maisons ?) et même à l'intérieur d'un pays.
Je parle surtout de mon expérience de vie en Inde, mais en pratique, j'ai vu des pratiques similaires en Malaisie, en Indonésie, au Vietnam et en Thaïlande également. Aucun de ces endroits n'a d'approvisionnement en eau potable ; la source est généralement l'eau d'une rivière ou d'un lac. La raison pour laquelle elles sont classées comme non potables est principalement due à leur forte teneur en minéraux ou en particules, qui peuvent être purifiés pour la consommation humaine par filtration physique, par opposition à la désinfection bactérienne - bien que l'on utilise également des filtres à ultraviolets ou à osmose inverse, qui sont devenus moins chers et plus compacts pour l'usage domestique. Les bactéries ou les virus sont à l'origine de la plupart des maladies hydriques, qui peuvent se propager dans l'approvisionnement en eau si des eaux usées brutes non traitées sont déversées dans des sources d'eau, ce que, heureusement, la plupart des autorités civiles ne sont pas assez stupides pour faire.
Ainsi, pour les pays que j'ai mentionnés, dans la pratique, s'il est habituel de purifier l'eau pour la boisson soit en la faisant bouillir, soit en utilisant des dispositifs de filtration, pour d'autres usages tels que la lessive, la vaisselle, le nettoyage des mains, le bain, le brossage des dents et autres - essentiellement, tout ce qui n'implique pas de ingestion de l'eau, l'eau du robinet est utilisée directement. L'eau peut avoir un drôle de goût par exemple si vous vous brossez les dents - c'est à cause de sa forte teneur en minéraux ou en fer en général - mais en ce qui concerne la sécurité, oui, elle peut être considérée comme sûre.