Nous avons donc commandé une pizza hier qui ne coûtait que 9 dollars mais le total s'est élevé à 17 dollars. J'étais confus, alors le représentant m'a dit que c'était des frais de livraison. Alors, qui reçoit cet argent pour les frais de livraison ? Est-ce que je dois donner plus d'argent au livreur ? !!!
Vous n'avez jamais à donner de pourboire pour la livraison d'une pizza, mais si vous êtes connu pour ne pas donner de pourboire, les livreurs seront moins enclins à bien vous traiter (chaud, rapide, etc.).
En ce qui concerne deux chaînes américaines, Pizza Hut et Papa John’s facturent toutes deux des frais de livraison et si vous cherchez bien sur leurs sites web, ces frais de livraison ne vont pas du tout aux chauffeurs.
En parcourant plusieurs forums, certains disent que c'est un moyen pour les franchisés de Pizza de récupérer le coût de la livraison de la pizza à votre porte que le magasin n'aurait pas si vous mangiez à l'établissement (boîte, etc.). D'autres s'accordent à dire que c'est le seul moyen pour les propriétaires de franchises d'augmenter les prix.
La pizza est un marché très concurrentiel. Nous avons trois chaînes qui livrent dans notre région, Papa John’s, Pizza Hut et Domino’s. Elles sont toutes essentiellement les mêmes, ne serait-ce que pour la pizza. Certaines chaînes ont commencé à essayer de rivaliser en proposant d'autres types d'aliments, de desserts, etc. mais lorsqu'il s'agit de la pizza elle-même, elles sont toutes, pour l'essentiel, les mêmes. Mais en ce qui concerne la pizza elle-même, elles sont toutes les mêmes. Donc, si deux d'entre elles augmentent le prix de leur pizza ne serait-ce que d'un dollar, il y a de fortes chances que nous allions chez l'une des autres. Ainsi, selon beaucoup, en 2005, Papa John’s a commencé à faire payer des “frais de livraison”. C'était une façon pour eux d'augmenter les prix (augmenter les profits à la traîne) sans pour autant augmenter le prix de leurs pizzas.
Maintenant, pour répondre à votre question.
Pour les chaînes, les frais de livraison ne vont pas au chauffeur, quel que soit le montant. Cela ne veut pas dire que le chauffeur est ou n'est pas payé au salaire minimum, mais simplement que, selon les sites web, les frais de livraison ne sont pas considérés comme un pourboire pour le chauffeur, tout court.
Si vous souhaitez que le chauffeur soit récompensé pour avoir livré votre pizza chaude, à l'heure et tout en restant sur la croûte : **donnez-lui un pourboire en conséquence.
La réponse est un peu plus complexe… Une franchise de pizza est en fait deux sociétés distinctes : 1) le magasin (la franchise) appartenant à un petit commerçant local, et 2) la société qui centralise la publicité et le processus de prise de commande et de paiement pour la livraison.
Lorsque vous entrez dans une pizzeria, vous payez les frais locaux à l'entreprise locale. Lorsque vous commandez une livraison, vous payez la société pour l'entreprise distincte qu'elle gère pour la commande et le paiement. La société fait payer ce service à l'entreprise locale.
L'entreprise locale n'a pas la possibilité de ne pas utiliser le service ; elle doit le faire conformément au contrat de franchise.
Vos frais de livraison sont reversés à la société. L'entreprise locale n'a qu'à vendre une pizza de plus et obtient les 8 $ de moins qu'elle n'a payé pour la pizza. Le livreur touche son salaire minimum.
Vous n'avez jamais besoin de donner de pourboire. Mais la norme en Ontario est que vous le fassiez. Comme 15 % de la somme correspond à un peu moins de 3 $, donnez 20 $ au livreur et dites “gardez la monnaie”. Même si les 8 $ (probablement moins, je parie qu'il y avait aussi la TPS) sont entièrement destinés à la livraison, je doute que tout cela aille au chauffeur. Ils gagnent le salaire minimum et certains d'entre eux doivent utiliser leur propre voiture et de l'essence.
En tant que livreur de pizzas, nous n'avons jamais vu ces frais de livraison. Je ne peux parler que pour les États-Unis, mais il est d'usage de donner un pourboire sur le total de la commande.
MAIS !
Donner un pourboire sur une pizza est très différent de donner un pourboire à un serveur dans un restaurant. 15 à 20 % est l'usage pour un serveur, mais il fait beaucoup plus : il prend les commandes, livre les repas, prend soin de vous toute la nuit. Les livreurs de pizzas doivent relever différents défis, comme gérer la circulation et se présenter chez vous avant que votre pizza ne soit froide.
Ici, le montant habituel du pourboire pour une livraison de nourriture n'est que de 10 %, donc donner un pourboire de 2 $ sur une commande de 20 $ est logique… mais ça craint vraiment de sauter dans votre voiture et de conduire comme un fou qui essaie de sortir une pizza pour que vous puissiez gagner 2 $. Pour moi et les gars avec qui je travaillais, nous étions plus heureux avec un pourboire de 5 $ sur les commandes jusqu'à 50 $. Je veux dire, vraiment, 5 $ pour ne pas avoir à gérer la circulation ? C'est si terrible que ça ?
La réponse est que cela dépend de chaque personne individuellement. Peut-être que vous ne pouvez pas vous permettre les 5 $. C'est très bien ! Mais à ce stade, devez-vous vraiment payer tous les frais de livraison et les suppléments juste pour une pizza ? Allez la chercher, il y a généralement une sorte de bon de livraison de toute façon.
Mais tout est subjectif, et je ne peux certainement pas parler au nom du Canada.