En général, sur les vols long-courriers, la nourriture est servie peu de temps après le départ, puis à nouveau peu de temps avant l'atterrissage. En règle générale, plus la classe est élevée, plus la nourriture sera servie à proximité du décollage. Comme il y a moins de personnes dans les classes supérieures, il est plus rapide de faire le tour avec les boissons en premier.
La compagnie aérienne essaie généralement d'avoir le plus de temps possible pendant lequel les passagers ne sont pas dérangés par le service de nourriture. Ils vous “réveilleront” de nouveau environ 1 à 2 heures avant l'atterrissage et vous serviront le petit déjeuner.
Mais quelle que soit leur méthode, il peut être bon de manger à l'aéroport, car cela prendra un certain temps pour vous servir, même s'ils essaient de vous servir le plus vite possible.
Si ce vol décolle à 12h45, il faudra environ une heure pour que l'avion soit en l'air et que le panneau de fermeture des sièges soit éteint. Ensuite, ils commenceront à vous servir de la nourriture. En commençant par les boissons et ainsi de suite, cela peut prendre une heure ou même deux de plus jusqu'à ce que vous ayez votre nourriture sur le siège le plus en arrière en classe économique. Si vous n'avez pas déjeuné, il peut donc être difficile d'attendre jusqu'à 15 heures. Il peut donc être judicieux d'avoir quelque chose pour le déjeuner avant.