tl;dr : Vous ne pouvez pas
En général, les sociétés de location américaines n'ont pas la possibilité de choisir le type de transmission, car elles ne proposent rien d'autre que des transmissions automatiques.
Les seules voitures des sociétés de location populaires qui auraient la possibilité d'avoir une transmission manuelle seraient des voitures de sport haut de gamme. Et pourtant, cette chance est mince, voire nulle. Par exemple, chez Hertz, vous avez “collection d'adrénaline” avec des voitures comme la Mustang GT Premium ou la Corvette Stingray et elles n'ont toujours qu'une option de transmission automatique. Ils ont même des voitures de sport européennes comme la BMW M5 ou la Porsche Cayman, elles aussi seulement automatiques.
La seule façon d'obtenir une location manuelle, serait d'utiliser une des locations peer-to-peer et de choisir la catégorie “voitures exotiques” ou similaire. Mais même avec celles-ci, je n'ai pas vu beaucoup d'offres de transmission manuelle (pratiquement aucune).