De ThaiEmbassy.com (pas le site officiel de l'ambassade de Thaïlande) :
Ils doivent avoir un billet de retour confirmé pour montrer qu'ils quittent la Thaïlande dans les 30 ou 15 jours suivant leur entrée, selon le cas. Les billets ouverts ne sont pas admissibles. Les voyages par voie terrestre au départ de la Thaïlande en train, en bus, etc. vers le Cambodge, le Laos, la Malaisie (y compris en direction de Singapour), le Myanmar, etc. ne sont pas acceptés comme preuve de sortie de Thaïlande. Il se peut qu'on vous demande de présenter votre billet d'avion à l'entrée en Thaïlande. Si vous ne possédez pas de billet d'avion pour montrer que vous allez quitter la Thaïlande dans les 30 ou 15 jours suivant votre entrée, il est fort probable que l'on vous refusera l'entrée.
Donc, techniquement, vous avez besoin d'un billet de vol de continuation (pas nécessairement un retour à votre lieu d'origine).
Maintenant, quelqu'un peut venir et dire qu'il ne vérifie pas vraiment ces détails, et il ne le fait probablement pas à moins que vous ne le rendiez suspect, mais techniquement il peut refuser de vous donner un visa. Cependant, votre profil indique que si vous êtes titulaire d'un passeport canadien, vous pouvez bénéficier de l'exemption de visa de touriste qui comporte différentes règles :
Les étrangers entrant en Thaïlande par quelque moyen que ce soit dans le cadre de l'exemption de visa de touriste sont tenus au port d'entrée d'avoir une preuve de leur voyage (billets d'avion, de train, de bus ou de bateau confirmés) pour quitter la Thaïlande dans les 30 jours suivant la date d'arrivée (sinon, un visa de touriste doit être obtenu).
Il convient également de noter ceci :
… les détenteurs de passeports de 41 pays et d'une région administrative spéciale - la RAS de Hong Kong - ne sont pas tenus d'obtenir un visa lorsqu'ils entrent en Thaïlande à des fins touristiques et seront autorisés à séjourner en Thaïlande pour une période ne dépassant pas 30 jours à chaque visite. Si ces étrangers entrent en Thaïlande aux points de contrôle de l'immigration qui se trouvent à la frontière des pays voisins (par voie terrestre), ils seront autorisés à y rester pendant 15 jours à chaque fois.
Il faut donc en tenir compte dans vos plans et il semble que vous devriez avoir la preuve que vous allez partir dans le délai de 30 jours (votre vol de départ fonctionnera pour votre rentrée en Thaïlande mais vous n'aurez que 15 jours si vous entrez par voie terrestre)
Maintenant, d'après mon expérience, on ne m'a jamais demandé de preuve de poursuite du voyage lors de mon entrée en Thaïlande (à l'aéroport de Bangkok). Votre expérience peut être différente.