Pourquoi les sites de réservation d'hôtels demandent-ils le nombre de personnes ? Le nombre que je dis a-t-il de l'importance ?

Je travaille dans des hôtels depuis huit ans. La raison de la différence de prix est en partie liée aux commodités et en partie aux lois.

Lorsqu'il y a une différence de prix, c'est à cause des commodités. L'hôtel où je travaille actuellement sert le petit déjeuner. Les frais de nourriture (même le café) doivent être couverts par les tarifs, sinon l'entreprise perdra de l'argent. Dans ce cas, l'hôtel augmentera les tarifs ou supprimera les services.

La raison légale pour laquelle nous demandons le nombre de clients est en cas d'urgence. Si vous n'avez inscrit que 2 clients dans votre chambre, mais que vous en avez 6 avec vous, et qu'un incendie se déclare… Nous, et les pompiers, ne chercherons que deux personnes. Quatre personnes peuvent perdre la vie dans une telle situation, simplement parce que nous ne savions pas qu'elles étaient là.

Nous sommes beaucoup plus diligents quant au nombre de clients (et à tout ce que vous nous cachez) simplement parce que je travaille pour un petit hôtel, et nous nous soucions de notre hôtel et de nos postes au sein de l'hôtel. Les grandes chaînes semblent avoir des employés plus apathiques, qui ne se soucient pas vraiment de vous, de l'hôtel ou de leur travail.

Un conseil pour vous : Nous ne pouvons pas faire d'offres spéciales. Vérifiez l'hôtel en ligne (assurez-vous qu'il s'agit du vrai site, car les moteurs de réservation tiers ne peuvent pas proposer de forfaits ou de réductions, et ils suppriment généralement certains des avantages), puis appelez-nous et demandez quelles sont les offres spéciales que nous proposons. Bien que nous ne puissions pas vous proposer d'offres, nous sommes heureux de vous informer des promotions en cours, mais nous ne pouvons le faire que si vous le demandez. Demandez toujours s'il y a une possibilité de réduction. Certains d'entre nous ont la possibilité de faire une petite réduction, mais ne nous poussez pas trop loin, s'il vous plaît. Nous détestons ne pas pouvoir faire plus pour vous, mais nos salaires sont liés aux bénéfices que l'hôtel réalise.

P.S. Plus vous serez gentil avec le réceptionniste, plus nous essaierons de l'être pour vous. Nous pouvons généralement demander à la direction des améliorations ou vous attribuer les meilleures vues si nous avons l'impression que vous avez été super agréable à travailler.

A bientôt, et bonnes vacances !

Je ne suis pas un initié, mais la plupart des hôtels que je connais facturent un supplément pour trois personnes dans une chambre, certains facturent également un supplément pour une occupation simple. Une exception qui me vient à l'esprit est celle des hôtels sans fioritures en Europe qui annoncent spécifiquement des chambres pour trois personnes au maximum au même prix, par exemple Première Classe . Les hôtels le font probablement simplement parce qu'ils le peuvent, soit par habitude, soit parce que quelqu'un a pensé qu'ils gagnaient plus d'argent de cette façon. Le fait d'avoir besoin d'un lit supplémentaire à roulettes n'est même pas le facteur le plus important.

Considérez ceci : Il existe des dizaines de prix différents pour le même siège dans le même avion. Le prix du train ou du bus n'est pas encore aussi sophistiqué, mais il peut aussi varier considérablement. Et la même chambre dans le même hôtel sera également moins chère à certaines périodes de l'année ou pourrait être proposée à d'autres prix par des canaux différents. Il y a vingt ans, il y avait une redevance kilométrique pour les trains, un ou deux prix pour les séjours à l'hôtel (par exemple en haute et en basse saison), tous imprimés dans les guides et ailleurs, plus quelques prix “cachés” (par exemple pour les voyagistes qui réserveraient et paieraient à l'avance et prendraient le risque de vendre la chambre ou non). Aujourd'hui, le web offre une plus grande flexibilité et vous trouverez des prix différents en fonction du niveau de remplissage réel de l'hôtel, de la possibilité d'annuler ou de modifier votre réservation, etc.

Le fait que vous obteniez le même service ou que le prix soit le même pour le prestataire n'a tout simplement aucune incidence sur la tarification, du moins tant qu'il dispose d'un moyen de pratiquer une discrimination par les prix sans trop contrarier le client. Dire simplement “pour vous, cela coûtera le double” en fonction de l'apparence d'une personne est difficile (cela fonctionne ainsi sur les marchés de certains pays !) mais un supplément pour un invité supplémentaire ne sera pas ressenti comme une très mauvaise affaire et est facile à communiquer et à appliquer. Je pense qu'il n'y a pas d'autre raison à cela.

Notez que cela fonctionne souvent dans l'autre sens également. Le tarif le plus bas sur un vol particulier peut très bien être inférieur au coût moyen par passager. Sur le plan économique, c'est le coût d'un passager supplémentaire (le coût “marginal”) qui importe et lorsque la plupart des coûts sont fixes, il peut être très bas. Une fois que vous avez un avion qui vole de A à B ou un hôtel doté de personnel et chauffé, vous devez le remplir au prix total le plus élevé possible, le coût par unité n'est plus pertinent.

De plus, l'utilisation d'un lit supplémentaire coûte quelque chose, même si le lit est toujours là en premier lieu. Vous devez tenir compte du linge, du nettoyage supplémentaire, des serviettes supplémentaires et d'autres commodités.

Plutôt long, donc une sorte de résumé :

Je ne comprends pas le supplément car ce sera exactement la même chambre dans toutes ces situations. Oui, la même chambre mais plus cher pour l'hôtelier. En général, au moins tous les éléments suivants (le cas échéant) coûteront plus cher pour un plus grand nombre de personnes : chocolats, etc., nettoyage, refroidissement, électricité, chauffage, glace, blanchisserie, éclairage, papier de toilette, entretien, papeterie, thé et café, articles de toilette et eau. Au début, je pensais que la logique était peut-être que le prix pour 1 ou 2 occupants avait été ajusté pour répondre aux conditions du marché (par exemple, abaissé pour une période où l'occupation générale était censée être faible) et que les tarifs pour 3 et 4 occupants n'avaient pas été ajustés (il était peut-être trop compliqué de continuer à les mettre à jour pour ce qui était probablement un besoin rare). Toutefois, la logique de la tarification est bien plus grande que ce que j'attendais des hôteliers. Les prix sont essentiellement de 46 $ + 24 $ par personne. Avec un peu de chance, une personne est considérée comme deux personnes.

Lorsque les chambres sont doubles, il est normal de facturer deux personnes. Toute réduction pour une occupation simple est probablement autant le résultat d'un talent de négociateur que d'une différence de prix régulière. Mais s'il y a deux lits à changer et à laver, le coût est plus élevé que pour un seul lit, il est donc juste de facturer moins pour l'utilisation d'un lit et plus pour l'utilisation de deux lits.

Comme le souligne @Relaxed, les forces du marché sont à l'œuvre. Elles ne sont toutefois pas quantifiables avec précision, car il faut aussi du temps et des efforts (c'est-à-dire des coûts) pour ajuster les tarifs très fréquemment - et pour tenir les agences de vente au courant. Ainsi, les prix à un moment donné peuvent sembler peu judicieux par rapport à d'autres périodes.

Revenir sur la façon dont les chiffres ont été calculés pourrait donner quelque chose comme ça :

• Coût fixe annuel (location, personnel permanent, assurance, installations, etc.) x millions de dollars ou environ 30 $ par nuit (disons)
• Coûts variables (électricité, eau, blanchisserie, articles de toilette, etc.) par nuit et par résident, disons 20 $
• Augmenter le taux fixe pour couvrir les nuits de chambre non louées, disons 40 $
• Ajouter un rendement (disons ~15 %) et lorsqu'elle est occupée, cela donne 46 $ par nuit et par chambre louée et 24 $ par quinzaine.
  

Les hôtels qui facturent un tarif par chambre peuvent faire un calcul similaire mais simplifient leur tarif en choisissant un peu plus que le tarif pour deux personnes - en termes relatifs, ils facturent un peu plus pour les couples mais un peu moins pour les 3 et 4. Dans l'ensemble, ils peuvent également réaliser des économies grâce à cette simplification.

Sur la base de ce qui précède, la partie de votre question concernant les prix pourrait être formulée comme suit : “20 dollars par personne et par nuit sont-ils un prix raisonnable ? À mon avis, ce n'est pas le cas. La main-d'œuvre en est probablement un élément important (nettoyage, entretien ménager, maintenance) et c'est surtout par chambre (lorsqu'elle est occupée). L'électricité (une partie du) chauffage est probablement surtout "par pièce” - mais les lampes de chevet et l'utilisation d'appareils (par exemple les ordinateurs personnels) ne le seraient pas. L'eau, le papier toilette, les dégâts mineurs, etc. sont probablement “par personne”. Les articles de toilette et les serviettes, etc. peuvent être les mêmes. Cependant, je pense que cette approximation est suffisamment équitable pour être justifiée.

Combinés en un tarif par chambre, les prix que vous mentionnez pourraient s'élever à quelque chose comme 110 $ la nuitée, pour récupérer le même montant auprès du même nombre de clients répartis dans les chambres de la même manière. Mais dans ce cas, on peut s'attendre à ce que certains célibataires et couples soient repoussés. Pour eux, il s'agirait d'une hausse de prix de 16 $ la nuit. Le taux d'occupation diminuerait donc et le prix devrait augmenter au-delà de 110 $ pour compenser cela. Je pense que vos questions avec points d'interrogation ont reçu une réponse, mais :

Pourquoi les sites de réservation d'hôtels demandent-ils le nombre de personnes ?

La plupart des hôtels facturent par personne. J'ai essayé un groupe qui ne le fait pas, pour 1 double pour 1, 2, 3 et 4 personnes et le prix était le même pour 1 et 2 et le double pour 3 et 4 (mais identiques l'un à l'autre). Je doute que beaucoup d'hôtels “à la nuitée” (au Royaume-Uni) proposent des chambres familiales. Les 3 et 4 ci-dessus étaient pour deux chambres. C'est une des raisons pour lesquelles il faut demander le nombre de personnes.

Est-ce que le nombre que je dis est important ?

Oui. Il y a presque certainement une limite supérieure par chambre (ne serait-ce que pour des raisons de sécurité incendie, comme le mentionne @Shannon). Mon expérience est à peu près la même que celle d’@Kate Gregory en ce qui concerne les exercices d'incendie et même pour les incendies réels (mineurs), je n'ai pas remarqué de dénombrement, mais dans le cas de quelque chose de plus grave, les conséquences pour un hôtelier qui ne tient pas de registres appropriés pourraient être graves. (Ce n'est pas une blague de risquer la vie de “personnes” qui ne sont pas à l'hôtel au moment d'une catastrophe).

Est-ce que la plupart des hôtels font cela ?

Oui.

Si je réserve juste la chambre en spécifiant 2 personnes et que j'en amène une troisième, y a-t-il un risque impliqués ?

Définitivement. Par exemple, que votre tierce personne devra chercher un autre logement. Les hôteliers doivent jongler avec de nombreuses inconnues et parfois ne sont pas à la hauteur des attentes. Si vous avez le choix entre vous rétrograder (avec une compensation financière) à un double (qui semble être tout ce dont vous avez réellement besoin) pour votre séjour d'une nuit et refuser une grande fête qui nécessite toutes les chambres familiales dont dispose l'hôtel pour une semaine complète, y compris votre “une nuit”… vous pouvez prévoir le résultat !

Et comme l'a mentionné @Gagravarr, vous risquez de devoir payer le tarif (souvent très élevé) pour les trois.

Je suis directeur d'hôtel et il y a une explication simple à cela. La plupart des hôtels fixent leurs prix pour une ou deux personnes. Lorsque vous commencez à ajouter des personnes, vous ajoutez des dépenses supplémentaires - plus de lessive, plus d'utilisation de l'eau, plus de personnes prenant leur petit déjeuner si celui-ci est inclus, utilisant plus de commodités (savon, shampoing, etc.). C'est le même concept que si vous aviez une personne supplémentaire qui emménageait chez vous. Le coût des services publics, de la nourriture, etc. augmente et vous vous attendez à ce que cette personne intervienne un peu pour compenser ces coûts supplémentaires. Comme quelqu'un d'autre l'a souligné sur ce site, il est bon de savoir combien de personnes se trouvent dans une pièce en cas d'urgence comme un incendie, mais ce n'est bien sûr pas la raison des frais supplémentaires, juste une bonne pratique.

Incendie ou toute autre urgence. Nous devons savoir combien de personnes se trouvent dans l'hôtel afin de pouvoir envoyer des secours pour sauver toutes les personnes prises en compte dans le système.